Торговое оборудование ПОЛИВЕР +7 495 369-37-17  
КАТАЛОГДОСТАВКА И МОНТАЖГАЛЕРЕЯПУБЛИКАЦИИО КОМПАНИИКОНТАКТЫ

  В КОРЗИНЕ ТОВАРОВ: 0 НА СУММУ: 0 руб. Корзина ТЕЛ:+7 495 369-37-17  

  Оборудование ROBOT COUPE
Дизайн & проектирование
Стильный интерьер ...
Освещение магазина
Проект магазина детских товаров
Проект магазина ткани
Проект супермаркета
Проект предприятия общественного питания
 
Торговое оборудование
Экономпанели вопросы и ответы
Торговая мебель серии «STUDIO»
Идем в ногу со временем
Экономпанели
Манекен как локомотив торговли
 
Технологическое оборудование

Парогенераторы
Выбираем пароконвектомат
Посудомоечное оборудование
Оборудование ROBOT COUPE
Организация питания по принципу шведский стол
 
Вспомогательное оборудование
Как выбрать противокражную систему
 
Холодильное оборудование
Морозильные лари
 
Оборудование ROBOT COUPE

Оборудование ROBOT COUPE

Фирма «Robot Coupe» специализируется исключительно на выпуске механического оборудования, такого как овощерезательные машины, кухонные процессоры, куттеры, бликсеры и различные миксеры. Техника, произведенная этой компанией, пользуется заслуженной популярностью более чем в 80 странах мира, в том числе и в России.

Оборудование ROBOT COUPE Все оборудование компании Robot Coupe эргономично, надежно и экономично. Машины легко разбираются и подвергаются санитарно-гигиенической обработке. Все модели соответствуют принятым санитарным стандартам и выполнены из высококачественных материалов, обеспечивающих длительный срок службы деталей при интенсивной работе.

Остановимся более подробно на тех моделях оборудования Robot Coupe, которые помогут вам наилучшим способом приготовить блюда для постного меню. Вертикальный куттер применяется для рубки и перемешивания продуктов, приготовления соусов, вымешивания теста, взбивания крема, измельчения зелени и орехов. Применяется куттер в кондитерском и мясном производстве, не говоря уже о практически любом цехе ресторана или кафе. Данное изделие является собственным изобретением компании Robot Coupe. Это оборудование снабжено эффективной системой безопасности – целый комплекс датчиков, ответственных за правильное положение толкателя, ножей и частей корпуса. Обслуживание машин сведено к минимуму: только обычная чистка.

Оборудование ROBOT COUPE Бликсеры представляют собой уникальный вид оборудования, позволяющий получать тончайшее измельчение продукта, и применяются в ресторанах с классической кухней и на предприятиях, имеющих в меню диетические блюда.
Миксеры служат для получения однородных пюреобразных смесей, в том числе картофельного пюре. Для взбивания таких продуктов, как супы, пюре, муссы, соусы производитель предлагает вертикальные ручные миксеры. Регулятор скорости (от 250 до 9 000 об./мин) обеспечивает высокое качество конечного продукта.
Овощерезки от Robot Coupe имеют производительность - от 60 до 900 кг/ч и бывают двух видов: модели, нарезающие только сырые овощи, и модели «уни» – нарезающие и сырые, и вареные овощи. Такое разделение совершенно оправдано, поскольку в наши дни индустрия питания переходит на здоровую пищу, а в меню ресторанов все больше появляется блюд и рецептов из сырых фруктов и овощей, а также продуктов, не подвергающихся температурному воздействию. Таким образом, клиент может сэкономить сбережения и приобрести оборудование отличного качества, отвечающее его потребностям.

Наиболее популярны следующие модели:

  • CL 20, CL 30, CL 25/CL 30, CL 50 Ultra (овощерезательные машины),
  • R 201 Ultra E, R 302 Plus (комбайны),
  • MP 350 V.V/ MP 450 V.V, MP 350 Combi/MP 450 Combi, MP 450 FW (миксеры)

О некоторых моделях мы расскажем более подробно.

Овощерезательная машина, модель CL 20 - предназначена для использования на предприятиях общественного питания с числом обслуживаемых посетителей не более 50 человек в час. Выполненные из ABS-пластика отсек нарезания, съемные крышка и бункер для овощей, а также кожух двигателя просты в использовании и обслуживании. Бункер подачи овощей имеет два отверстия: для плодов вытянутой формы и округлой. Бункер расположен относительно ножей таким образом, что площадь нарезания становится максимально большой. По заказу поставляется самая полная коллекция сменных дисков в количестве 21 штуки. Защитная система блокирует работу двигателя при неправильной установке ножей и крышки. Наконец, компьютерный дизайн профиля лезвий выполнен так, что нарезание вареных овощей и плодов с нежной структурой происходит оптимально.
Производительность машины – до 40 кг/ч; мощность двигателя - 400 Вт; напряжение питания однофазного переменного тока и частота - 220 В и 50 Гц; частота вращения – 1 500 об/мин.

Овощерезательная машина CL 50 Ultra отличается от предыдущей тем, что может быть использована на предприятиях общественного питания с числом посетителей до 300 человек в час. Отсек нарезания, крышка и бункер для овощей выполнены из высокопрочного сплава алюминия. Коллекция сменных дисков достигает 31 наименования.
Производительность машины до 250 кг/час.

Оборудование ROBOT COUPE Кухонный процессор R 302 Plus (куттер + овощерезка) предусматривает возможность использования как овощерезательной насадки (аналог CL 30), так и профессионального куттера (аналог R3 Plus) из нержавеющей стали вместимостью - 3,5 л. В моторе-редукторе данной модели находится переключатель скоростей 750/1 500 оборотов в минуту. Дополнительная низкая скорость позволяет нарезать, не сминая, аккуратные кубики и брусочки при использовании в насадке-овощерезке дополнительных дисков.
Модель R 302: мощность двигателя – 750 Вт; напряжение питания однофазного переменного тока и частота – 220 В и 50 ГЦ; частота вращения – 1 500 оборотов в минуту.
Модель R 302 Plus: мощность – 750 ВТ, напряжение питания трехфазного переменного тока и частота - 380 В и 50 ГЦ; частота вращения - 750/1 500 оборотов в минуту.


Миксеры MP 350 V.V./MP 450 V.V. предназначены для измельчения и перемешивания продуктов до однородной массы, например, для приготовления пюре, соусов и паштетов. Машины можно дополнительно укомплектовать специальными насадками для взбивания, с помощью которых можно приготовить тесто, фруктовые муссы и кремы.

>>> заказать оборудование ROBOT COUPE

Журнал “Торговое оборудование в России”

 






В начало

При любом использовании материалов сайта ссылка на компанию "Поливер" обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка www.poliver.ru

Индекс цитирования